menu pranzo

La tartare di tonno con insalata di valeriana e melograno e estratto di sedano, mela verde e zenzero(7,9,0)

Piatto di carne
Le lasagne con il ragù e la besciamella(1,3,5,7)

Gli gnocchi di patate con le cozze, pomodorini e pesto di basilico(1,3,4,5,6)

Le code di gambero lardellate con la vellutata di ceci e porro croccante(2,7,9,0)

Gli spaghetti con la colatura di alici, uvetta, pinoli e la mollica croccante(1,6)

piatto vegetariano
La zuppa di fagioli e spinaci con i crostini di pane(1,7)

Profumi luminosi di frutta esotica si integrano a sfumature delicatamente tostate e speziate in un assaggio armonico, caldo, sapido e ben strutturato

Profilo sensoriale: colore giallo paglierino. Bouquet ricco di agrumi su note minerali e floreali, elegante. In bocca e fresco con buona persistenza dovuta ad una gradevole freschezza e sapidità.

Garnacha Blanca si presenta con il tipico colore dorato, delicatamente fruttato, dai profumi di mela e pera, morbido e rotondo al palato.

Note di frutta, mela verde e agrumi. Al gusto risulta strutturato ed equilibrato.

Un traminer intenso e aromatico, di un bel giallo paglierino con riflessi oro antico. Sentori foreali, di petali di rosa, frutta tropicale, agrumi e albicocca.

Vino Bianco con bordi di luce dorati ha un bouquet ampio e fruttato nette con note di cedro, pesca bianca ed albicocca. In bocca e ricco e caldo, sapidità e acidità sono ottimamente bilanciate.